Il pranzo all'aperto a Londra è uno dei grandi rituali estivi della città e in questo momento la capitale sta servendo alcuni dei suoi tavoli all'aperto più entusiasmanti di sempre, dalle terrazze di Bloomsbury piene di fiori ai punti soleggiati lungo il canale a King’s Cross.
Dalloway Terrace, Bloomsbury
Dalloway Terrace a Bloomsbury è una delle terrazze più graziose di Londra, nota per le sue decorazioni floreali stagionali. Nascosta dietro Great Russell Street, si trova a pochi passi dal British Museum, in una delle zone più caratteristiche della città. L'ambientazione sembra davvero teatrale, con colori e texture che cambiano durante i mesi estivi.
Il menu dura tutto il giorno con specialità stagionali circondate da fiori e fogliame. La terrazza è un hotspot tutto l'anno, grazie a coperte e riscaldatori durante i mesi più freddi. Per un pranzo all'aperto vero e proprio con un tocco di eleganza, questa è una forte scelta iniziale. Prenota presto, poiché i tavoli si riempiono velocemente nelle giornate calde.
The Lighterman, King’s Cross
Il Lighterman rimane uno degli indirizzi estivi più forti della città per cenare lungo il canale. Affacciato sul Regent’s Canal a King’s Cross, le sue terrazze sono costruite per lunghi pranzi, bevande spontanee e pomeriggi baciati dal sole. La posizione ti mette proprio nel cuore di uno dei quartieri più trasformati di Londra, circondato da una buona energia e da una grande architettura.
Rilassato, spazioso e sempre vivace, è il tipo di posto che le persone prenotano in anticipo non appena cambia il tempo. Il menu si ispira alla cucina britannica classica con una sensibilità moderna. Un tavolo sul fiume qui in un limpido pomeriggio estivo è davvero difficile da battere.
Fallow, St James’s
La terrazza avvolgente di Fallow si trova nel cuore di St James’s, fiancheggiata da fogliame rigoglioso e dotata di riscaldatori e coperte per le serate più fresche. È una delle trappole solari più affidabili del centro di Londra. Il ristorante si è guadagnato la sua reputazione attraverso una cucina creativa che rispetta sia la qualità che la sostenibilità.
Abbina il sole a un Oyster Shell Martini e ai piatti cult del ristorante, dalla testa di merluzzo affumicata al parfait di funghi, per gentile concessione degli chef Will Murray e Jack Croft. Questo è il tipo di pranzo all'aperto che ti ricorda perché la scena gastronomica di Londra è alla pari con qualsiasi città del mondo. Ingredienti stagionali e idee audaci rendono ogni visita un po' diversa.
Cosa dicono gli esperti di ristorazione all'aperto sulla stagione delle terrazze di Londra
La cultura della ristorazione all'aperto di Londra si è evoluta significativamente. Ciò che vediamo ora è un vero cambiamento nel modo in cui le persone usano le terrazze. I commensali non cercano semplicemente aria fresca. Vogliono un'esperienza completa: l'ambientazione, il servizio, il cibo e l'energia sociale che lavorano tutti insieme. Le migliori terrazze di Londra lo capiscono. Creano un senso di occasione senza formalità. I menu stagionali sono fondamentali perché collegano l'ambientazione esterna a ciò che sta effettivamente crescendo e disponibile in questo momento. Quando un ristorante raggiunge quell'equilibrio, una terrazza diventa una destinazione in sé, non solo un'estensione della stanza interna. Questo è ciò che separa l'indimenticabile pranzo all'aperto da un pasto che capita semplicemente di essere fuori.
Prospettiva del settore, professionisti dell'ospitalità all'aperto e della ristorazione stagionale a Londra
Gaia Mayfair, Mayfair
Gaia Mayfair porta un tocco decisamente mediterraneo alla ristorazione all'aperto. La sua elegante terrazza all'aperto offre un ambiente raffinato ma rilassato per gustare piatti greci raffinati, dai frutti di mare freschi e carni alla griglia alle vivaci insalate di stagione. Perfetta per lunghi pranzi baciati dal sole o eleganti cene estive, la terrazza porta un'energia costiera e ariosa nel cuore di Mayfair.
Mayfair non è sempre la parte più rilassata della città, ma Gaia riesce a spogliare la formalità senza perdere qualità. La combinazione di cibo greco e una terrazza con clima caldo è quella che funziona particolarmente bene in estate. Questa è un'esperienza di qualità da rooftop al livello della strada.
Lolo di José Pizarro, Bermondsey
Per un pasto estivo all'insegna della semplicità mediterranea, Lolo di José Pizarro è un valido contendente. La terrazza è interamente prenotabile e il menu per tutto il giorno punta sull'eredità spagnola di José, con piatti da condividere basati su prodotti d'eccellenza provenienti da tutto il Regno Unito e dall'Europa. Bermondsey è diventato uno dei quartieri gastronomici più interessanti di Londra, e questo locale lo riflette perfettamente.
Una serie di spritz, dall'Aperol e Campari a uno spritz al vino arancione, lo rende esattamente il tipo di posto fatto per un lungo pranzo che scivola facilmente nei drink serali. L'attenzione stagionale qui è reale, non decorativa. I piatti cambiano con ciò che è fresco e quell'impegno si vede nel piatto. Un'ottima destinazione per il pranzo all'aperto per un quartiere che merita più attenzione.
Madison, St Paul’s
Alta sopra la City, Madison rimane uno dei locali sul tetto più riconoscibili di Londra. La terrazza si affaccia direttamente sulla St Paul’s Cathedral e l'atmosfera cambia piacevolmente dai pranzi rilassati durante il giorno alle serate più animate. È il tipo di vista che ti fa fermare ad apprezzare quanto sia straordinaria questa città.
I panorami dello skyline di Londra accompagnano piatti da condividere, hamburger e altro ancora in questo locale in stile Manhattan. L'atmosfera è vivace, il cibo è solido e la location fa gran parte del lavoro. Prenota un tavolo a mezzogiorno in una limpida giornata estiva e non te ne pentirai.
Seabird, Southwark
Dirigiti al 14° piano dell'hotel The Hoxton, Southwark e goditi le viste panoramiche dal Seabird, un ristorante di pesce con una delle liste di ostriche più lunghe di Londra. Goditi la selezione di offerte dal mare alla tavola, inclusi piccoli piatti di ispirazione mediterranea oltre a prelibatezze dalla plancha e dal grill a carbone.
Questo tratto di Southwark non vanta molti edifici alti, il che significa che la terrazza panoramica del Seabird ti offre una vista rara giù su Londra sud. Il cibo è all'altezza dell'ambizione della vista. Pesce fresco, cucina elegante e un menu stagionale che cambia con ciò che l'oceano fornisce. Un'ultima voce in questa lista che mostra quanto sia davvero diversificata la scena del pranzo all'aperto di Londra.
Prenota il tuo tavolo e vai all'aperto
La scena del pranzo all'aperto di Londra copre ogni quartiere, ogni cucina e ogni umore. Che tu desideri una vista sul fiume a Southwark, una terrazza fiorita a Bloomsbury o un tetto sopra la City, questa città offre tutto. Questi 7 punti rappresentano il meglio di ciò che cenare all'aperto a Londra può offrire in questo momento. Prenota, scegli una previsione soleggiata e goditi un pranzo all'aperto come fa meglio questa città. Londra è al suo meglio quando mangia fuori, e quest'estate è il momento perfetto per sperimentarlo tu stesso.
