Manger et boire à Londres, par saison et par quartier. Trouvez des rôtis du dimanche, des dim sums, des ramens et des restaurants éthiopiens, ainsi que des marchés de street food et des torréfacteurs de café indépendants. Nous couvrons également les bars sur les toits et les piscines pour l’été, les spots de déjeuner en plein air, les salles à manger privées et les clubs membres qui valent le détour. Des articles saisonniers vous aident à planifier, comme ce qu’il faut acheter au Borough Market pendant la saison du gibier.
La saison du gibier au Borough Market commence discrètement, avec de la fumée de bois s’échappant des stands de nourriture chaude avant que quiconque ne remarque que les étals ont changé. En novembre, les comptoirs du marché proposent du faisan, de la perdrix et du gibier qui n’étaient nulle part en vue en juillet. Ce changement dure environ d’août à février, et il récompense les acheteurs qui savent quoi… Lire la suite
Les restaurants éthiopiens sont l’un des plus grands trésors culinaires de Londres, tissés dans les quartiers à travers la ville, de Dalston à Brixton et au-delà, et ce guide vous aidera à trouver le bon pour votre prochain repas. Pourquoi la cuisine éthiopienne mérite sa place sur votre liste londonienne. Londres a toujours porté sa diversité comme un badge de fierté. Vous… Lire la suite
La restauration privée à Londres a toujours porté un certain type d’énergie : le sentiment que les meilleurs repas dans cette ville se passent derrière des portes closes, dans des salles qui n’apparaissent jamais sur aucune application de restaurant. Pourquoi les clubs de restauration privés comptent à Londres. La scène des clubs de Londres est plus ancienne que ce que la plupart des gens réalisent. Né du café du 17e siècle… Lire la suite
Les restaurants de ramen à Londres couvrent maintenant toute la ville, et la gamme de styles, de budgets et de quartiers est plus grande que jamais auparavant. Ce qui rend la scène des ramen de Londres spéciale. Londres est devenue discrètement l’une des meilleures villes en dehors du Japon pour les ramen. Ce qui a commencé avec une poignée de bars à nouilles à Soho il y a dix ans a… Lire la suite
Le dim sum est l’une des plus grandes expressions de la diversité de Londres, et cette ville le fait mieux que presque partout ailleurs en dehors de l’Asie, avec des options allant des salons de thé cantonais traditionnels aux restaurants étoilés au guide Michelin, en passant par des joyaux de quartier conviviaux qui contiennent plus de saveurs dans 3 petits plats que la plupart des restaurants n’en gèrent dans un menu complet. Ce que le dim sum… Lire la suite
La cuisine de rue à Londres ne se limite pas à manger. C'est l'un des moyens les plus directs de découvrir une ville bâtie sur des vagues successives de nouvelles communautés, de saveurs et de traditions. Borough Market : la destination originale de la cuisine de rue Borough Market a une histoire qui remonte à 1756. De nombreux historiens situent ses origines… En savoir plus
Les torréfacteurs de café à Londres forment l’une des scènes culinaires indépendantes les plus excitantes que cette ville ait jamais produites, et en tant que Londonien de souche, je trouve cela aussi passionnant que n’importe quel vernissage de galerie ou salle de concert. Pourquoi les torréfacteurs indépendants de Londres comptent. Le mouvement du café de spécialité traite le café comme un produit artisanal, similaire au vin ou à l’artisanat… Lire la suite
Les piscines sur les toits à Londres ont toujours semblé être un privilège réservé aux clients des hôtels, pourtant les spots de natation aériens les plus spectaculaires de la ville sont plus accessibles que ce que la plupart des gens pensent. Comment accéder aux piscines sur les toits à Londres sans être client de l'hôtel Londres est une ville de strates, et sa culture des toits le reflète parfaitement. Certains hôtels vendent… En savoir plus
Les clubs membres à Londres connaissent un moment sérieux, et avec plus de 133 parmi lesquels choisir à travers la ville, la vraie question n’est pas de savoir s’il faut en rejoindre un mais lequel vaut réellement votre argent. Selon les rapports de l’industrie, plus de clubs ont ouvert au cours des 4 dernières années que dans les 3 décennies… Lire la suite
Les bars sur les toits sont l'un des grands rituels de l'été à Londres, et la ville n'a jamais offert un choix plus vaste ou plus diversifié de lieux en altitude qu'aujourd'hui. Lieux emblématiques avec vue panoramique Le Sky Garden se trouve aux 35e et 36e étages de l'immeuble Walkie-Talkie, sur Fenchurch Street. Il ouvre tôt et ferme tard… En savoir plus
