Le déjeuner en plein air à Londres est l’un des grands rituels d’été de la ville, et en ce moment, la capitale propose certaines de ses tables en extérieur les plus excitantes, des terrasses fleuries de Bloomsbury aux spots au bord du canal baignés de soleil à King’s Cross.
Dalloway Terrace, Bloomsbury
Dalloway Terrace à Bloomsbury est l’une des plus jolies terrasses de Londres, connue pour ses décorations florales saisonnières. Nichée derrière Great Russell Street, elle se trouve à quelques pas du British Museum, dans l’un des quartiers les plus caractéristiques de la ville. Le cadre semble vraiment théâtral, avec des couleurs et des textures qui changent au fil des mois d’été.
Le menu propose toute la journée des spécialités de saison entourées de fleurs et de feuillages. La terrasse est un lieu très prisé toute l'année, grâce aux couvertures et aux chauffages durant les mois les plus frais. Pour un déjeuner en plein air avec une touche d'élégance, c'est un excellent choix. Réservez tôt, car les tables se remplissent vite lors des journées ensoleillées.
Le Lighterman, King’s Cross
Le Lighterman reste l'une des adresses estivales les plus solides de la ville pour dîner au bord du canal. Surplombant le Regent’s Canal à King’s Cross, ses terrasses sont faites pour les longs déjeuners, les verres spontanés et les après-midis baignés de soleil. L'emplacement vous place au cœur de l'un des quartiers les plus transformés de Londres, entouré d'une bonne énergie et d'une architecture superbe.
Détendue, spacieuse et toujours animée, c'est le genre d'endroit que l'on réserve à l'avance dès que le temps se gâte. Le menu s'oriente vers une cuisine britannique classique avec une touche de modernité. Une table au bord de l'eau par une après-midi d'été ensoleillée est vraiment difficile à battre.
Fallow, St James’s
La terrasse enveloppante de Fallow se trouve au cœur de St James’s, bordée de feuillage luxuriant et équipée de radiateurs et de couvertures pour les soirées plus fraîches. C’est l’un des pièges à soleil les plus fiables du centre de Londres. Le restaurant a gagné sa réputation grâce à une cuisine créative qui respecte à la fois la qualité et la durabilité.
Associez le soleil avec un Martini Oyster Shell et les plats cultes du restaurant, de la tête de cabillaud fumée au parfait de champignons, gracieuseté des chefs Will Murray et Jack Croft. C’est le genre de déjeuner en plein air qui vous rappelle pourquoi la scène culinaire de Londres se tient aux côtés de n’importe quelle ville du monde. Les ingrédients saisonniers et les idées audacieuses rendent chaque visite un peu différente.
Ce que disent les experts en restauration en plein air sur la saison des terrasses à Londres
La culture de la restauration en plein air de Londres a considérablement évolué. Ce que nous voyons maintenant est un véritable changement dans la façon dont les gens utilisent les terrasses. Les convives ne recherchent pas simplement de l’air frais. Ils veulent une expérience complète : le cadre, le service, la nourriture et l’énergie sociale travaillant tous ensemble. Les meilleures terrasses londoniennes comprennent cela. Elles créent un sens de l’occasion sans formalité. Les menus saisonniers sont essentiels car ils connectent le cadre extérieur à ce qui pousse et est disponible en ce moment. Lorsqu’un restaurant trouve cet équilibre, une terrasse devient une destination en elle-même, pas seulement une extension de la salle intérieure. C’est ce qui sépare le déjeuner en plein air mémorable d’un repas qui se trouve simplement être à l’extérieur.
Perspective de l’industrie, hôtellerie en plein air et professionnels de la restauration saisonnière à Londres
Gaia Mayfair, Mayfair
Gaia Mayfair apporte une touche distinctement méditerranéenne à la restauration en plein air. Sa terrasse extérieure chic offre un cadre poli mais détendu pour déguster des plats grecs raffinés, des fruits de mer frais et des viandes grillées aux salades saisonnières vibrantes. Parfait pour de longs déjeuners baignés de soleil ou d’élégants dîners d’été, la terrasse apporte une énergie côtière et aérée au cœur de Mayfair.
Mayfair n’est pas toujours la partie la plus détendue de la ville, mais Gaia parvient à dépouiller la formalité sans perdre aucune qualité. La combinaison de la nourriture grecque et d’une terrasse par temps chaud fonctionne particulièrement bien en été. C’est une expérience de qualité « rooftop » au niveau de la rue.
Lolo par José Pizarro, Bermondsey
Pour un repas d’été avec une facilité méditerranéenne, Lolo par José Pizarro est un concurrent sérieux. La terrasse est entièrement réservable et le menu tout au long de la journée penche vers l’héritage espagnol de José, avec des assiettes à partager construites autour de produits remarquables provenant de tout le Royaume-Uni et de l’Europe. Bermondsey est devenu l’un des quartiers culinaires les plus intéressants de Londres, et cet endroit reflète cela parfaitement.
Une gamme de spritzes, de l’Aperol et Campari au spritz au vin orange, en fait le genre d’endroit fait pour un long déjeuner qui dérive facilement vers des verres en soirée. L’accent mis sur les saisons est réel ici, pas décoratif. Les plats changent selon ce qui est frais, et cet engagement se voit dans l’assiette. Une excellente destination pour un déjeuner en plein air dans un quartier qui mérite plus d’attention.
Madison, St Paul’s
Haut au-dessus de la City, Madison reste l’un des lieux de restauration sur le toit les plus reconnaissables de Londres. La terrasse donne directement sur la cathédrale Saint-Paul, et l’atmosphère passe agréablement des déjeuners décontractés en journée aux soirées plus énergiques. C’est le genre de vue qui vous fait vous arrêter et apprécier à quel point cette ville est remarquable.
Les panoramas sur la skyline londonienne accompagnent des plats à partager, des burgers et bien plus dans cet établissement de style new-yorkais. L'atmosphère est animée, la nourriture est solide et le cadre fait le reste. Réservez une table pour midi par une journée d'été claire et vous ne le regretterez pas.
Seabird, Southwark
Montez au 14e étage de l’hôtel The Hoxton, Southwark et profitez de la vue imprenable depuis Seabird, un restaurant de fruits de mer avec l’une des plus longues cartes d’huîtres de Londres. Profitez de la sélection d’offres de la mer à l’assiette, y compris des petites assiettes d’inspiration méditerranéenne ainsi que des délices à la plancha et au grill à charbon.
Cette partie de Southwark ne compte pas beaucoup d'immeubles élevés, ce qui signifie que la terrasse sur le toit du Seabird vous offre une vue rare sur le sud de Londres. La nourriture est à la hauteur de l'ambition de la vue. Fruits de mer frais, cuisine intelligente et un menu saisonnier qui change au gré des apports de l'océan. Une dernière entrée sur cette liste qui montre à quel point la scène des déjeuners en plein air à Londres est diversifiée.
Réservez votre table et sortez
La scène du déjeuner en plein air de Londres couvre chaque quartier, chaque cuisine et chaque humeur. Que vous souhaitiez une vue sur la rivière à Southwark, une terrasse fleurie à Bloomsbury ou un toit au-dessus de la City, cette ville assure. Ces 7 spots représentent le meilleur de ce que la restauration en plein air à Londres peut offrir en ce moment. Prenez une réservation, choisissez une météo ensoleillée et profitez d’un déjeuner en plein air comme cette ville le fait de mieux. Londres est à son meilleur quand elle mange dehors, et cet été est le moment parfait pour en faire l’expérience par vous-même.
